pingvin_fly (pingvin_fly) wrote,
pingvin_fly
pingvin_fly

Филипп Лейтес и "Правда Кофе": как открыть кофейню — о2тв: СтартUP

Дружно смотрим новый выпуск проекта "ОНИ". На этот раз подрубрика "СтартUp" посвящена Филиппу Лейтесу - основателю сети кофеен ("кофе с собой") "Правда кофе".

Самое интересное, что я очень хорошо помню, как у все начиналось. Наш офис только переехали в свежеоткрывшийся бизнес-центр на улице Правды - еще не все типографские станки тогда вынесли, а о каких-то кафе и вовсе говорить не приходилось. Был не понятный клуб "PRAVDA" и заводская столовка (кстати, с божественным меню!). Помню, как окрыли первый ларек с кофе на вынос и один паренек все бегал, суетился, сам с банкой краски ходил - фасад подкрашивал.
Но самое главное,, что кофе оказался безумно вкусным. Это я, как НЕ кофеман подтверждаю. А еще они сахар сыпят сразу в процессе приготовления! И сразу получается, что всем по вкусу!
Как был придуман проект, почему только в Правда-кофе сахар замешивают вместе с кофе, откуда взялось такое название, почему первоначальная цена стаканчика кофе была 50 рублей, как формируются цены, какой лучший способ привлечения клиентов и многое другое рассказывает Филипп Лейтес - основатель сети-кофеен и победитель всевозможных чемпионатов среди бариста.

6 минут интервью - по ссылке



Tags: my jobbbbb!, О2, видео, удивительное рядом
Subscribe
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments